白芷是热性还是凉性(常用香辛料―白芷)

白芷是多年生草本植物白芷的根部，采收蒸后晾干。

什么是白芷
白芷是一种植物，同时也还是一种常见的中药，药用价值试试很高的，对于身体的很多方面的问题都有一定的辅助治疗的效果。那么，白芷到底都功效与作用呢?今天文章我们就一起来了解一下。

白芷粉是可以促进局部的血液循环，消除色素在皮肤组织中的过度堆积的，能够促进皮肤细胞的新陈代谢，皮肤代谢快了，其中的毒素和垃圾等物质自然也就能及时被分解代谢并排出体外了，进而就能起到美容养颜的作用，做成面膜的话，可能效果更好。
因为白芷是属于温性药物，对于风寒侵袭引起的头痛、鼻塞等症状，它食有一定的治疗效果的。这种药物可以帮助身体驱走体内的寒气，促进血液流通与循环。当血液运行通畅后，头痛和鼻塞的症状自然也就可以自行得到缓解了。
很多女性平时穿衣服都喜欢露腰露腿的，身体很容易出现寒湿带下的情况，甚至白带看上去颜色也会异常，经常觉得小腹疼痛，这就可服用白芷进行治疗，这种药物可以改善女性体内寒凝血滞的症状，并且还能够缓解痛经，对女性的身体健康很有好处。
以上就是几个白芷功效了，但是大家也需要正确的服用，不可过量，对于阴虚的人来说，是不适合服用的，可能会加重阴虚的症状。
 

市面上常见的有整块的白芷根和切割好的白芷片。这两种是同样的东西，味道无差别。当然个头大的要更好点。

选购时以白芷片颜色微黄发暗的为佳，颜色亮白的很可能被硫磺熏过。

白芷气味芳香，微辛，有苦涩味。

白芷

白芷的应用

白芷香气浓郁，能祛除腥膻异味。在禽类鸡的应用中较多。在猪，牛等食材中也有普遍应用。

组方中白芷的常用搭档

与白芷最优的搭档首选良姜，良姜的清新和白芷的醇厚，能完美的提升食材的肉香，同时祛除腥臊异味。

白芷桂皮搭档，能辅助前香，去异增香，提升食材的清香口感。

白芷八角搭档，能增加食材的浓香味并祛除异味。

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来一个收藏的经典卤鸡配方：

白芷90g，肉桂90g，良姜90g

草果30g，陈皮30g，草蔻15g，砂仁15g，丁香3g

所有香料放入香料包。是以50只鸡总重量约65斤的香料为配比。

调料：本地酱油2斤，盐1斤。

要想烧鸡香，八料配老汤。这不就有了。