如果说,一个城市的菜市场,是城市里积极奋斗的缩影,那么一个城市的夜市,则凝聚着最平和的烟火气。告别了白昼的匆忙,又有一种不一样的喧嚣和热闹悄然而至。夜市,丰富了莆田人的夜生活,也让这个夏天显得更加温馨和美丽。 莆田人熟知的夜市有两个,一个在木兰溪滨溪路万科附近,一个在安福附近。今天,就跟随这篇推文安福夜市小吃街(美食攻略与必吃推荐),走进莆田人最真实的夜生活吧! 安福 才刚过九点,安福夜市就熙熙攘攘,很多小摊都已经摆起来了。在拥挤的道路两旁,汇聚了美食,令人眼花缭乱,飘香的味道十分馋人。 远远一望,就能发现安福这边有不少面食摊点,莆仙卤面、广东炒米粉、南昌拌面、江西炒粉、凉皮凉面、花甲粉...这些食物当做夜宵吃,未免太过饱腹。但对于晚上才出动的安冒小哥来说,满满一大盒的面食无疑是很好的选择。 香喷喷的烧烤尤其吸引人,小摊中有一家多人推荐的铁板鱿鱼。令人意外的是,老板是聋人,点餐的时候只能用手指食物以及辣度。看起来真的挺不容易的,但是味道一绝。 吃着烧烤串串、烤肠、卤味、鸡排,那必须还得配上点喝的。一路走下来,至少看见了五家四果汤/清补凉。在炎热的夏天,吃上一碗清爽可口的饮品,简直透心凉、爽翻了。 小摊中有一对以前在南平学*,现在莆田卖建瓯光饼的江西人夫妻,由于条件简陋,在高温烤光饼的过程中,只能一个人烤一个人在旁边扇风。 夜市热闹非凡,人头攒动,但是有不少电动车辆偏要穿梭时不时有碰撞。怪不得前段时间有城管严抓,不少小摊被迫停业。 万科 比起莆田人熟知的安福夜市,万科的夜市更难找一点,慕名而去,一路上问了两三个人才找到具体地点,在地图上给小伙伴们标记出来了,就在新车站去万科的新路上走到头,右转就看见啦。 据摊主说,七点左右这里就陆陆续续有人出来摆摊了,会一直开到凌晨两三点那样。 道路两旁的摊位,让人看得眼花缭乱。四果汤、炸鸡腿、长沙臭豆腐、章鱼小丸子、*羊肉串...这里汇聚了五湖四海的美食,先不说原汁原味,远处飘香足矣让人口水垂怜三千尺。 逛夜市的第一步,当然是直奔“美食主题”。毕竟在香气四溢的美食摊里,没有一个人能全身而退。这里有很多网红小吃,最喜欢这边的关东煮和狼牙土豆,关东煮汤汁入味,而且也不贵,狼牙土豆点的微辣,确实是刚刚好的那种辣,加上香菜,特别美味! 这家柠檬茶小摊算万科夜市上小有名气的网红摊了,小摊风格相对其他摊子的小推车更精致一点,价格不贵,一杯都在10元左右,但薄利多销,据摊主说生意最好的时候一晚上能卖出上百杯... 热销的炸物小吃摊前有很多前来觅食的人们在排队。老板利索地拿出串好的串,放到油锅里炸、撒料,快得令人咂舌,做好的炸物送到食客嘴里,就收到称赞:好香,味道和火候刚刚好! 虽然这家炸物的名气高,香味浓,当问到收益时,老板却叹了一口气,他希望有更多的人前来光顾,让生意越来越好。 我注意到,一条街上就开了三家类似的炸物店,竞争激烈也在所难免。摊位的老板告诉我,很多热销的东西经常会被同行“借鉴”,不得已只能费力提升自己的味道和服务,拼命留住顾客的胃和心。 为美好生活努力耕耘的人们,让万科的夜市有了这般繁荣。做生意的,来消费的,这里汇聚了汗水,也汇聚了欢笑,人来人往,让莆田的夜空更加璀璨。 曾有人说,夜市摊贩的收入高过了大学生,月入过万是常态。但,现实是否如此?生意有好有坏,有时候找到了一个契机,日赚斗金也有过,生意不好等客也难。不论是尽兴消费的人,还是努力赚钱的人,两者相辅相成,缺一不可。 摆地摊,是一种生计,喜迎顾客,一边吆喝一边擦汗,满足往来顾客味蕾的也养活了背后幸福的家。逛夜市,是一种享受,压力解放,扒进最后一口饭,最后一口汤,让一天的疲惫在此刻消融。 在莆田,夜市是将平凡人的努力励志做出了传神表达,更唱出了拥挤都市下的艰辛与温暖。 向每一个努力生活的“你”致敬。 |
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