秋日生活打卡季#番禺南浦自古就物资丰饶,土产丰富,因其富足生活所以几乎每家每户都有“厨神”或“食神”,所以想在当地开餐厅能长久不衰,无厉害的几板斧简直就是自寻死路!红棉饭店是南浦当地人的第一选择,因其专门制作地道的南浦美食。至今已经有着百年传承历史,如今听讲已经是第四代啦!吃货朋友介绍的慕名而来,说这里的烧鹅超赞,真的是一点都没让人失望。红棉烧鹅pk广州任一家烧鹅,一定“唔执输”!每日都有广州驱车前来只为打包只烧鹅的顾客,不吃饭纯打包烧鹅就急匆匆地赶回去,只为家人能一饱口福! 烧鹅,真的是现烧的,皮脆肉厚实,一流!皮很脆,很香,而且肉不会肥,烧鹅很入味,外皮酥脆,鹅肉咸香。晚上六点才出烧腊,包括烧鹅。没有五香粉的味道,没有肥油。荔枝柴烧鹅!新鲜出炉皮脆特别特别的香 「南粤福寿汤」超正点!果然是厨王出品!听说这款汤是由老板的102岁老母亲亲自相传的配方,用10年陈皮配大石三件宝(慈菇、马蹄、灯芯草)搭主角青头鸭熬制,汤头真的很鲜甜清润,力荐 「上汤绿线叶」老板娘耕种的无公害蔬菜,极具营养价值。口感细滑,特别特别!我真的头一次吃,以前真还不知道有这款蔬菜,大家一定要吃吃看,很不错 三鲜煎面:这个绝对推荐!!中间三鲜汁铺面,索晒味;旁边脆口好久没有吃到这么好吃的两面黄了,两面都是脆的,难得汁也是好吃的,不稠也不稀薄,刚刚好,面煎的也不油,所以不会腻。 「茨菇马蹄糕」不好吃,35元不值!!不要看推文中毒了,这个真的不OK,超级不建议点 「沙姜猪利」 必点的真的超级好味,做的非常OK连洋葱都好好吃,好甜的洋葱,份量很足,惹味 「陈皮骨例牌」不建议点,排骨是冻骨,陈皮香不够,一个不太满意的菜。 「葱油蒸鲈鱼」嫩,无骨,推荐 「炒桂花」材料多样有芽菜、兰豆、粉丝、花生米等,芽菜爽口又无油腻,口感丰富 作为一个老字号来说,口味是可以保证的,这是有着*戴龙师傅认可来加持的。但是店里面问题很大,主要在服务层面服务员问这答那的,服务不敢恭维…还有些服务特别差的!分量很足,价钱很公道。有很多特色的菜,不得不说分量十分惊喜,分量比外面的餐馆多一半,有免费停车场。 在番禺,有很多美食,因为位置偏僻、不懂宣传、装修平庸而被忽略,但其实这些散落在街头的美食店都是不能错过的番禺味道。 先来关注这家“区海鸡庄饭店”,一家经营了超过十八年的吃鸡专门店。老板为了附近街坊可以吃到新鲜放心的好鸡,承包了一座山来养走地鸡。既然是吃鸡专门店当然鸡的烹饪方式绝对优势领先于广东地区了,起码有6种不一样的制作方法,先来介绍宫廷煨鸡:鸡有鸡味,应该是广州人这里的初衷了。金黄色的汤汁就是精华的颜色,淡淡的当归味温和的渗入走地鸡中,汤汁捞饭更是一流,暖暖肚,身体也暖和起来。脆皮芝麻鸡:这款芝麻鸡特别香,市面几乎难得一见的制作。芝麻特有的香味加上鸡肉的嫩滑,搭配的相得益彰。金黄芝麻铺满鸡身,鸡皮经烤制而成已经超级香脆,经滚烫热油浇透后更加色泽红亮诱人,香气馥郁四溢,鸡肉嫩滑不柴。 「香煎初生蛋」初生蛋就真的滑得不得了。男人的加油站,女生的美容院广州番禺美食推荐(番禺区必吃的10家好吃美食),哪怕就是煎鸡蛋,但这里新鲜的初生蛋和普通的鸡蛋口感很不一样,必点。「烧排骨」好吃,很久没吃过这种烧排骨了,大口吃肉的那种。肉质多汁,烧得色泽光亮,挺香,要趁热吃。「原只烧鹅」看卖相不像酒楼烧得那么红,但它家是注意火候保持肉质紧致多汁,好吃不柴,皮是很脆的,鹅肥瘦适中。冬天必吃他家西洋菜浸鱼滑,超级新鲜的农家种植西洋菜口感嫩滑,汤底鲜甜,配合他家手打自制鲮鱼滑的弹牙爽口,超级无敌赞! |
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