#爱的二三事# 哈喽大家好,我是泉歌[耶]后天就是#七夕#啦,不知道大家准备好接受甜蜜暴击了吗[偷笑]今天就给大家预热一下,介绍9种#七夕节#的传统美食。都是简单又好吃的家常菜品或是小吃,这几天有空的话,也可以自己试着做做看哦。 一、巧果 #巧果#又名乞巧果子、七夕果,是七夕最传统的节日美食。它的食材和做法都非常简单,说白了就是“面粉+糖+油+酵母”的中式发面点。用平底锅煎一煎,或是拿烤箱烤一烤,放凉了就能吃。 巧果的表面多印有与爱和福寿相关的花纹,也会做成各种动物的形状,体现了古代女子的手巧,也寄托了她们在七夕节这一天,祈求织女赐予自己一双灵巧的手的美好愿望。 二、江米条 江米条是老南京人的七夕传统美食。同样是“面粉+糖+油”的配方,做江米条主要用的是糯米粉,有的还会加一些黄豆粉。将面团切成条,或是做成圆柱形,小火下锅慢慢炸一炸,捞上来撒点芝麻和白糖,就能当零食吃。香脆甜蜜,跟七夕节的寓意很配哦。 三、饺子 饺子真的是无所不能了,连浪漫的七夕也能插一手。现在多数人在七夕吃饺子七夕节吃什么美食(浪漫七夕节必备美食推荐),会把饺子做成花一样的形状。而在古代,山东地区的鄄城、曹县和平原等地的吃饺子*俗则更有讲究: 传说,七个要好的姑娘会在七夕这一天聚在一起包饺子,把一枚铜钱、一根针和一个红枣分别包到三只饺子里。吃到钱的就是有福,吃到针的就是手巧,吃到枣的就会早日找到如意郎君,想想也是蛮幸福的了。 四、云面 在山东半岛的胶东地区,七夕节还有吃云面的*俗。做法与普通的汤面一样,但云面必须要用露水制成,这样才能有乞巧的巧意。 五、巧芽面 在一些南方地区,七夕节的时候还会吃巧芽面。做这种面的豆芽,要提前一个星期选好。等到七天以后,豆芽长到两三厘米长了,就可以摘来做巧芽面了。 巧芽面可以做成炒面、拌面,也可以下汤面。要是很喜欢吃豆芽,也可以单独炒一盘绿豆芽,就着饭或是面吃。 六、蚕豆 福州地区有“分豆结缘”的七夕*俗。在七夕节这一天,亲朋好友和邻里乡亲都会互赠蚕豆(绍兴地区叫“罗汉豆”[思考]晚宴之后,会在月亮底下一边吃蚕豆一边聊天,以此纪念彼此的缘分。 据说,吃完蚕豆以后就不会再有争吵,之前的恩怨也就烟消云散了。这体现了中国文化传统中“和为贵”的思想,也是人们对于平日里生活的一种美好祝愿。 七、“五子” “五子”指的是红枣、花生、桂圆、榛子和瓜子。在古代,七夕“拜织女”是未婚少女和已婚妇女们的大事。这五种食物是焚香祭拜时使用的贡品,拜完以后,自然也就成了女子们口中的食物了。 八、石榴 在福建南部的东山岛,古代的七夕节有吃石榴的传统。晚宴之后,大人们会请小辈拿着石榴,放门扇与门槛之间压破,与全家人分享。除了甜蜜的口感与红红火火的颜色以外,石榴还有多子多孙、多福多寿的美好寓意,所以不管怎么样是对年轻人还是家里的长辈来说,吃石榴都是幸福的。 九、巧酥 在山东的一些地区,还保留着古代七夕节吃巧酥的*俗。巧酥有两种,一种是像上图这样的普通的甜口酥饼,另一种则是配上点花生的酥糖: 据说在古代七夕这一天,人们会把酥糖做成女人的形象。糕点铺拿来卖的时候,就会说“送巧人”,买到或是吃到这种酥糖的女子,就会越来越能干。也有把巧酥做成牛郎织女形象的,那么买到这种酥糖的恋人们,爱情就会更加的圆满喽。 好啦,今天就先介绍这9种。七夕的传统食物其实还有很多,而且每个地方的吃法也不尽相同。但不管怎么样如何,乞巧浪漫之心、幸福和美之愿,都会是永恒的主题[玫瑰]希望在今年的七夕佳节,大家都能玩得尽兴、吃得开心~ |
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