常德市有哪些美食(常德特色美食推荐)，常德市桃源县6大推荐美食

桃源县，隶属于湖南省常德市，位于湖南省西北部，西与沅陵县、张家界市的慈利县、永定区交界，东与常德市的临澧县、鼎城区接壤，北枕石门县，南抵益阳市的安化县，下面给大家分享一下到了桃源县要品尝一下的6道地方美食。

1、酢粑肉

酢粑肉是湖南桃源县的有名小吃之一，至今已有2000多年历史了。以炒熟的大米(掌握好火候)磨成粉，并拌上红曲、八角茵香粉、花椒粉和食盐。将用做酢粑肉的猪肉切成200克重的块片，然后拌上已和好的大米汤料子，放进坛子里，用黄泥封住坛口，到次年春插前后即可食用了。因为酢粑肉在坛子里腌制了半年，味正香浓，特别受当地人的青睐。

2、桃源和渣

和渣是当地一道较为普遍而又吃法较多的绿色食品。常见的有残菜和渣。锅里面有肉汤残菜的大杂烩和渣，放在柴火炉上一煮，其香诱人，其味爽人。

3、酱板鸭

酱板鸭是常德富有浓郁地方特色的风味美食，它以其独特口味"香、辣、鲜、醇"，观之红光油亮、闻之酱香浓郁、尝之香辣爽口，且脂肪含量低，蛋白质含量高，享有"常德一绝"的美誉。

4、蒿子粑粑

蒿子粑粑，是桃源县许多本地人喜食的一种具有独特风味的食品。蒿子粑粑主要食材有米粉、腊肉、蒿叶。蒿子粑粑可用蒸笼蒸，也可蒸熟后将两面煎炸至金黄色，外酥里软，口味更佳。

5、香酥红薯片

香酥红薯片是采用红薯切片晒干后，用砂粒同炒或用油炸，使其呈膨胀发泡状态，香酥可口，独具风味，是不可多得的休闲食品。

6、桃源桂花糖

桃源桂花糖以其“片薄酥脆、清香爽口”深受游人欢迎常德市有哪些美食(常德特色美食推荐)，是桃源县的著名特产。它不仅食之美味，留齿芬芳，且有补脾理肺，帮助消化，化痰养神等作用。

以上桃源县的6道地方美食特产味道都很不错，到桃源的朋友可以找找尝尝，桃源的美食还有不少，欢迎常德的朋友给留言补充。